Budín de pan con salsa de caramelo y whisky irlandés
- Rendimiento: 6-10 raciones
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Ingredientes
- Mantequilla o spray para cocinar para engrasar la sartén
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de whisky irlandés
- 1 barra (sin semillas) de pan francés o italiano
- Huevos 4
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de canela molida
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y reserve.
- Remoja las pasas en whisky durante al menos 30 minutos.
- Corte el pan en cubos de 1 pulgada y reserve (esto funciona muy bien con pan del día anterior).
- En un tazón grande, bata los huevos, luego agregue la nata, la leche, el azúcar, la vainilla y las especias. Agregue las pasas (sin escurrir) a la mezcla de huevo, luego agregue el pan, revolviendo para cubrir muy bien. Deje en remojo durante al menos 30 minutos.
- 350. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
- Extienda la mezcla de pan de manera uniforme en una fuente para hornear preparada (quedará prácticamente en una capa, cubriendo solo el fondo). Hornee hasta que esté listo, aproximadamente 35 minutos. Servir caliente Salsa De Caramelo De Whisky Irlandés.
Notas
Si se siente particularmente indulgente, puede servirlo para el desayuno o el brunch. De lo contrario, considérelo un postre rico y cremoso. Deberá saber que esto requiere cierta planificación, ya que algunos pasos requieren tiempo de remojo, así que no espere prepararlo justo antes de servirlo.
