Ahorro de semillas de hortalizas

Los jardineros tienden a ser ahorrativos y guardar semillas de un año a otro tiene sentido. Entonces, ¡comienza a guardar esas semillas de vegetales! A continuación se ofrece una introducción rápida a los beneficios de guardar semillas y cómo saber cuándo una semilla está madura.

¿Por qué guardar semillas?
Hay tres buenas razones para aprender la técnica de guardar semillas.

1. Guardar semillas garantiza que siempre tendrá semillas de su variedad favorita. El hecho de que haya podido pedir una variedad de semilla de una fuente comercial en el pasado no significa que siempre estará disponible.
2. Guardar semillas es rentable. No tiene sentido comprar semillas que puedas cultivar tú mismo. Pero hay que ser realista. Si no tiene el espacio o la inclinación para plantas bienales como el repollo, simplemente guarde las semillas para las hortalizas anuales.
3. Savings Seeds abre un mundo completamente nuevo en el comercio de semillas. Al menos la mitad de las variedades de hortalizas que se cultivan hoy en día no tienen fuentes comerciales. Si quieres probarlas, debes cambiar las semillas que tienes por las que quieras. Guardar y compartir semillas es esencial para el cultivo de jardines tradicionales sostenibles y una vida saludable.

Qué semillas guardar
Algunos cultivos son más fáciles de salvar que otros. Si eres principiante, te recomendamos encarecidamente que empieces con verduras como guisantes, judías, lechuga y tomates. Aquí hay algunas pautas:

1. Guarde únicamente semillas de variedades de “polinización abierta”, ya que esto garantiza que las semillas producidas este año darán como resultado las mismas plantas el año próximo.
2. Recuerde que algunos cultivos pueden sufrir polinización cruzada si se plantan demasiado cerca unos de otros. Para guardar semillas, lo mejor es que la variedad de semillas que está guardando no se mezcle con otras variedades.
3. Es importante saber cuándo una semilla está completamente madura. Es NOT siempre cuando cosecharías las semillas para comer.

Cómo guardar semillas

Tomates y pepinos
Debido a que los tomates y los pepinos tienen semillas recubiertas de un gel, el primer paso es eliminarlas mediante fermentación. El proceso huele mal, así que no lo hagas en una habitación cerrada de la casa. Sigue estos pasos:

1. Exprima o coloque con una cuchara la masa de semillas en un recipiente impermeable (vidrio, frasco, vaso de plástico o recipiente para delicatessen).
2. Agregue suficiente agua para igualar el volumen de la masa de semillas y coloque el recipiente en un lugar cálido fuera de la luz solar directa.
3. Revuelva el contenido al menos una vez al día.
4. En un par de días, las semillas viables se hundirán hasta el fondo y las semillas malas, los escombros y el moho blanco flotarán hacia la superficie.
5. Espere cinco días hasta que caigan todas las semillas buenas, luego enjuague la suciedad de la parte superior.
6. Lavar las semillas en varios cambios de agua y disponerlas en una sola capa sobre un plato o mampara de vidrio o plástico.
7. Coloque el plato en un lugar cálido hasta que las semillas estén completamente secas, lo que puede tardar varias semanas.

Chiles

1. Corte los pimientos para encontrar las semillas en una masa en el tallo central.
2. Cepillelos del tallo y colóquelos en un plato o rejilla.
3. Deje las semillas a un lado para que se sequen.

Calabazas y Calabazas

1. Cuando las calabazas estén listas, ábrelas y quítales las semillas.
2. Mantenga las semillas bajo el chorro de agua y frótelas entre los dedos para eliminar cualquier material fibroso y membrana.
3. Luego colóquelos en un plato o pantalla para que se sequen.

Guisantes y frijoles

1. Recoja las vainas marrones de las enredaderas y retire las semillas, lo que requerirá aproximadamente seis semanas de secado al aire. Una forma es ponerlos en cestas de tejido suelto y revolverlos una vez al día.
2. Si las heladas u otras inclemencias del tiempo amenazan las legumbres que están maduras pero no secas, arranque las enredaderas de raíz y cuelgue las plantas boca abajo en un área cálida, como el sótano o el granero. Las vainas extraerán energía de las plantas durante unos días más, lo que aumentará la viabilidad de las semillas.

melones

1. En el caso de las sandías, simplemente enjuaga las semillas con agua corriente para eliminar cualquier rastro de pulpa o membrana. Para el melón y el melón almizclero, las semillas tendrán más fibras y membranas adheridas. Lávelo, frotando las semillas entre los dedos para eliminar la mayor cantidad posible de residuos.
2. Luego ponga las semillas en un recipiente con agua y las semillas buenas se hundirán hasta el fondo.
3. Retire lo que quede encima, enjuague nuevamente las semillas buenas y séquelas en un plato o rejilla.

Lechuga y verduras
Los rábanos, la lechuga y las verduras asiáticas también producen semillas en vainas después de que la planta ha florecido. También con estas verduras es mejor dejar secar las vainas en la planta.

Estas plantas, sin embargo, tienden a secarse de abajo hacia arriba, unas pocas vainas a la vez.

Las secas son propensas a romperse y esparcir sus semillas por todo el suelo, así que embolse las cabezas de las semillas (literalmente, coloque una bolsa de papel atada en la base sobre las plantas para capturar las semillas) o recoja las vainas secas a diario. Las medias de nailon viejas o los materiales para cubrir hileras funcionan bien para embolsar porque aún se puede ver lo que está pasando con la planta.

Almacenamiento de semillas guardadas
Una vez que las semillas estén completamente secas, pueden almacenarse en cualquier recipiente seco y seguro y mantenerse en un lugar fresco y seco. Mantenerlos secos es muy importante (como probablemente ya habrás adivinado).

• Para las semillas grandes, como los frijoles, puedes reciclar los botes de cartón en los que vienen ciertos bocadillos.
• Para semillas pequeñas, como pimientos y tomates, los frascos de pastillas lavados funcionan bien.

El tiempo que una semilla permanece viable depende de su tipo y del entorno en el que se conserva. Las semillas de tomate pueden durar más de cinco años, mientras que las semillas de calabaza suelen durar menos tiempo. Puedes prolongar la viabilidad de las semillas congelándolas, especialmente si tienes un congelador a cero grados. ¡Las semillas adecuadamente secas y congeladas pueden seguir siendo viables durante al menos 40 años!

Información cortesía de Almanac.com