3 formas de hibernar hortalizas de raíz

No hay nada como sacar del suelo una zanahoria de cosecha propia para celebrar el Día de San Valentín con tu amada. Si nunca has logrado esta hazaña, quizás este sea tu año. Pasar el invierno los tubérculos es más fácil de lo que cree, si emplea una estrategia de hibernación exitosa.

Si bien muchos jardineros almacenan los cultivos de raíces cosechados en sus sótanos y sótanos fríos, también puedes almacenarlos directamente en el suelo. En lugar de arrancar y almacenar zanahorias, nabos, remolachas, colinabos y chirivías al final de la temporada de crecimiento, déjelos en el suelo y coseche las raíces individuales a medida que las necesite durante los meses de invierno. Bendecido con increíbles propiedades aislantes, el suelo es un lugar excelente para que los tubérculos pasen el invierno. Debido a que retiene el calor del verano durante semanas después de que baja la temperatura del aire, los tubérculos que permanecen escondidos en el suelo se pueden cosechar incluso cuando las temperaturas bajan a dígitos negativos. Y, con una capa adicional de aislamiento suplementario, su cosecha puede continuar durante todo el invierno en todos los climas excepto en los más fríos.

Aquí hay tres formas de cuidar sus cultivos de raíces de manera segura durante el invierno.

1: acuestelos debajo de una capa gruesa de mantillo
Una de las formas más fáciles de hibernar los tubérculos es colocarlos debajo de una capa gruesa de mantillo. Después de la llegada de las primeras heladas del otoño, apile de cinco a siete pulgadas de paja o heno encima. Puedes mantener la pajita en su lugar con un par de 2x4 cruzados en forma de X sobre la parte superior de la pajita. Si vive donde los inviernos son muy fríos, esta técnica probablemente no permitirá que sus cultivos de raíces sobrevivan mucho después de Navidad, pero en áreas más moderadas, es posible que pueda invernar con éxito los cultivos de raíces utilizando este método muchas veces. Cuando quieras cosechar algunas raíces, simplemente levanta la manta de paja (incluso si está congelada) y excava en la tierra debajo.

2: Construya un “adorno” de fardos de paja sobre el área
Este método funciona mejor si los cultivos de raíces se plantan en un bloque, en lugar de en una fila. Para pasar el invierno con un “acolchador”, rodee completamente el perímetro del bloque de raíces con fardos de paja. Luego, cubra el área en el centro de los fardos con una capa de cobertura de hilera flotante, permitiendo que descanse directamente sobre las plantas con los bordes colgando sobre la parte superior de los fardos. Rellene el área en el centro de los fardos con una capa densa de hojas trituradas o paja, cubriendo completamente la cubierta de la hilera flotante y los cultivos de raíces que se encuentran debajo. Utilice tantas hojas trituradas como pueda, pero lo mejor es un mínimo de 8 a 10 pulgadas. Cuando quieras cosechar, aparta un fardo de paja, levanta el borde de la cubierta de la hilera y extrae algunas raíces. Cuando haya terminado, vuelva a colocar el fardo en su lugar y vuelva a colocar la cubierta de la hilera cubierta con hojas trituradas o paja. Cuando llega la primavera, las hojas y/o la paja parcialmente descompuestas se pueden tirar directamente al jardín.

3: Deje que el abono caliente su suelo
Otra forma de pasar el invierno los tubérculos en el suelo es calentar el lecho con un anillo de abono para "cocinar". Mientras rastrilla y recolecta hojas de otoño y restos de plantas este otoño, en lugar de tirarlos a su pila de abono existente, cree un nuevo anillo de abono móvil justo encima de sus cultivos de raíces. Para hacer esto, primero cubra el lecho del cultivo de raíces con un trozo grande y plano de alambre de refuerzo de concreto, asegurándose de que la pieza sea lo suficientemente grande como para extenderse sobre los bordes del lecho dos o tres pulgadas en cada dirección. Luego, haga un cilindro con alambre de gallinero o cerca de alambre de caja con un diámetro lo suficientemente grande como para cubrir la mayor parte posible del lecho de cultivos de raíces. El cilindro debe tener entre dos y tres pies de altura. Cubre el trozo de alambre de refuerzo de concreto con otro trozo de alambre para gallinero o cerca de alambre de caja y luego coloca el cilindro de alambre que hiciste encima. El trozo de alambre de refuerzo de concreto en la base es lo suficientemente fuerte como para permitirle mover la pila según sea necesario, mientras que los orificios más pequeños de la capa inferior de alambre para gallinero evitan que los materiales en descomposición caigan.

Una vez en su lugar, llene el cilindro con capas de desechos de jardín, restos de cocina y hojas de otoño, tal como lo haría con cualquier otra pila de abono. Siempre que quieras cosechar los cultivos de raíces debajo del anillo de abono, simplemente toma un lado del alambre de refuerzo de concreto y arrastra todo el anillo hacia un lado. Desentierra las raíces que necesitas y luego arrastra el anillo de abono a su lugar. El calor generado por los materiales en descomposición es suficiente para mantener cálidos y acogedores los tubérculos que hibernan, y evita que la pila de abono y el alambre se congelen en el suelo. Gire la pila cada pocas semanas para mantenerla “cocinándose” durante todo el invierno.

Con estas tres técnicas de hibernación, podrá disfrutar de sus cultivos de raíces durante todo el invierno y ahorrar un valioso espacio frío en el sótano para manzanas, patatas y calabazas de invierno.

Información cortesía de HobbyFarms.com