Homenaje por el día del padre
Este artículo apareció originalmente en el Noticias del sur de Dutchess, Junio, 2014.
"No compre demasiadas cosas de Nueva Jersey".
Ese fue el consejo de mi papá cuando le pedí una cita del Día del Padre de padre a hijo. Estábamos visitando la tienda que él y su hermano Donald fundaron en 1960, apenas dos años después de la muerte de su propio padre.
Ralph Adams nació en Poughkeepsie en 1923, en una granja llamada Fair Acres en Pleasant Valley Road, en la cima de Brickyard Hill. En aquellos días, muchos agricultores locales, incluido mi abuelo, trabajaban fuera de temporada en la fábrica de ladrillos donde ahora se encuentra el Departamento de Bomberos de Arlington. Muchos de esos agricultores eran inmigrantes italianos que cultivaban tomates para la fábrica de conservas que con el tiempo se convirtió en la planta principal de IBM.
Nuestros antepasados procedían de Calabria y definitivamente no estábamos relacionados con ningún bostoniano de la antigua línea.
Mientras crecía en la granja familiar, mi padre me enseñó con el ejemplo: si salías del trabajo a las 5 de la tarde, eso contaba como un “día libre”. Al principio, todo lo que vendíamos en la tienda se cultivaba en la granja: manzanas, melocotones, cerezas, maíz dulce, tomates, frambuesas, lo que sea. En aquel entonces no se podían comprar verduras frescas a menos que fueran cultivadas localmente; tal vez todavía no se pueda. Cosechábamos unos doscientos bushels de maíz cada día.
La “tripulación” estaba formada por una variedad de escolares, transeúntes y expertos de todos los oficios. A lo largo de los años, juro que unas 50 personas llamadas "Ruger" trabajaron en la granja. Mi padre se quejó de que toda la buena ayuda se fue a trabajar para IBM. Irónicamente, con las 1,000 buenas personas que Adams emplea ahora, es posible que tengamos más gente que IBM en el Valle del Hudson.
Mi padre se graduó en Pomología (la ciencia del cultivo de frutas) en la Universidad de Cornell. Estaba en la misma clase que muchos agricultores locales que se ganaban bien la vida justo después de la Segunda Guerra Mundial: Ed Fitchett, Bill Plass, Warren Wigsten, Bog Greig. Papá nunca habló de su servicio en la guerra, como navegante en un B-24 en misiones de vuelo sobre Italia. Tampoco me dijo nunca que era una estrella del atletismo en Arlington High. Lo descubrí cuando batí su récord en la milla (4:30).
En 1969 tomé prestada la camioneta Ford Torino de mi papá para llevar a algunos amigos al Festival de Woodstock, prometiendo estar en casa para recoger maíz a las 6 am el domingo por la mañana. Regresé en el tiempo y me fui justo cuando Jimi Hendrix subía al escenario.
Un domingo de julio de 1973, le dije a mi novia Sue que se encontrara conmigo en el campo de maíz a las 10 am. Terminaríamos con la cosecha temprano en la mañana y estaba seguro de que mi papá me daría el resto del día libre una vez que conociera a mi linda. nuevo amigo. Sue condujo su nuevo VW y le presenté a papá.
“Encantado de conocerte”, dijo. “Aquí tienes un par de tijeras. Ponte a trabajar."
No estaba bromeando. Y ella todavía se casó conmigo.
Ahora sobre ese consejo de Nueva Jersey. Odiamos quedarnos sin productos frescos. Pero a medida que la tienda se llenaba más, a veces teníamos que comprar algunas cosas de Nueva Jersey para satisfacer la demanda. Siguiendo los pasos de mi padre, Sue y yo cultivamos todas las plantas de jardín que se venden en Adams Fairacre Farms. Esta temporada de primavera ha sido la mejor para la jardinería (gracias, lectores leales) y nos estamos quedando sin flores y hortalizas.
Espero no tener que comprar demasiadas cosas de Nueva Jersey. Feliz día del padre, papá.
Mark Adams es presidente de Dutchess Putnam Westchester Farm Bureau y representante del estado de Nueva York para la industria de viveros e invernaderos ante la American Farm Bureau Federation.