Queso Asado Con Gouda Ahumado, Muenster Y Pimiento Rojo Asado
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Ingredientes
- 8 rebanadas gruesas de pan pullman
- 4 oz de gouda ahumado, cortado en rodajas muy finas
- 4 lonchas de queso muenster
- 1 pimiento rojo asado mediano, en rodajas finas
- 2 tazas de rúcula baby
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Coloca la mitad de las rebanadas de pan.
- En cada rebanada, coloque una capa de gouda ahumado, 1 rebanada de queso muenster, una capa fina de pimiento rojo en rodajas, 1/2 taza de rúcula tierna y luego otra capa de gouda ahumado. Cubra con las rebanadas de pan restantes.
- Unte una fina capa de mantequilla por ambos lados de los sándwiches.
- Coloca un sándwich en una sartén antiadherente a fuego medio. Cubra con una tapa y cocine hasta que se doren y el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Notas
Receta adaptada de FoodAndWine.com