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Pollo Entero Asado
Ingredientes
- 4-5 libras de pollo entero
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- Limón 1
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadas de tomillo fresco
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
Instrucciones para la impresión en alta definición
- 425. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
- Enjuague el pollo con agua fría y séquelo con toallas de papel.
- Sazone generosamente el pollo con sal y pimienta negra tanto por dentro como por fuera.
- Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre el pollo. Rellena la cavidad del pollo con las mitades de limón, los dientes de ajo y el tomillo.
- Frote el aceite de oliva sobre el pollo y colóquelo en una fuente para asar, con la pechuga hacia arriba.
- Corta la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos y colócalos alrededor del pollo.
- Ase el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165F.
- Una vez listo, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 10-15 minutos antes de trincharlo.
- Sirve con las verduras asadas y tus acompañamientos favoritos.
