Salsa Rápida Para Pasta Gorgonzola
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de chalotes finamente picados
- 1 cucharaditas de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/2 libra de Dolce Gorgonzola, cortada en trozos pequeños
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana.
- Agrega las chalotas, el cilantro y la pimienta. Cocine hasta que las chalotas estén transparentes pero no doradas.
- Agrega la nata y deja hervir. Cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
- Retire del fuego y agregue los trozos de Gorgonzola.
- Vuelva a calentar hasta que el queso se derrita.
- Mezcle con la pasta de su elección.
Notas
La salsa se puede refrigerar y recalentar suavemente antes de usarla.
Receta adaptada de FineCooking.com