Costillas De Cerdo En Olla A Presión
- Rendimiento: 4 ml. / XNUMX servicios
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 35 minutos
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Ingredientes
- 1 rejilla de costillitas de cerdo
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharaditas de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de Cayena (opcional)
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1/4 cucharadita de humo líquido (opcional)
- 1/2 taza de salsa BBQ
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Haga la mezcla combinando azúcar morena, chile en polvo, perejil, sal, pimienta, comino, ajo en polvo y cayena en un tazón. Frote todos los lados de las costillas.
- Vierta agua, humo líquido y vinagre en el fondo de una olla a presión y luego coloque el salvamanteles en la olla.
- Coloque las costillas dentro de la olla, colocándolas de lado, envolviendo el interior de la olla.
- Pon la olla a fuego lento durante 25 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo, deja que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos y luego libera rápidamente la presión restante.
- Retire con cuidado las costillas de la olla a presión y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Unte con salsa BBQ y colóquelo debajo del asador hasta que la salsa comience a caramelizar, aproximadamente 5 minutos.
Notas
Receta adaptada de InstantPot.com