Ensalada de col rizada con arándanos y nueces
- Rendimiento: Rinde 6 porciones
- Tiempo de preparación: 20 minutos
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Ingredientes
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadita de jugo de limón fresco
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 6 tazas de hojas de col rizada frescas, picadas
- 1/3 taza de rábanos, rebanados
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de mitades de nueces pecanas, tostadas
- 1/3 taza de queso feta desmenuzado
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un tazón mediano mezcle la miel, el vinagre, la mostaza y el jugo de limón. Agrega el aceite de oliva hasta que esté bien combinado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una ensaladera grande combine la col rizada, los rábanos, los arándanos y las nueces. Rocíe con aderezo y espolvoree con queso feta. Mezcle suavemente para combinar y sirva.
Testimonios
Sabroso
¡¡¡Esta ensalada está deliciosa!!! Usé parmesano en lugar de queso feta y aún así quedó genial. ¡¡¡Definitivamente lo haré de nuevo !!!
5/5 estrellas
Revisión por Monique on 10 de abril de 2019