Pizzas de champiñones portobello a la parrilla
- Rendimiento: 4 ml. / XNUMX servicios
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Ingredientes
- 4 hongos Portabella, sin tallos
- 1 tomate grande, cortado en 8 rodajas
- 1/2 taza de corazones de alcachofa, picados
- 1/2 taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad
- 3 cebollas verdes, en rodajas
- 4-6 hojas de albahaca
- 1/2 taza de queso de cabra desmoronado o 4 rebanadas de queso suizo
- 16 rebanadas de pepperoni, opcional
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Coloque los champiñones con el tallo hacia abajo en la parrilla y cocine durante 4-5 minutos, hasta que comiencen a ablandarse y aparezcan las marcas de la parrilla.
- Voltee los champiñones y divida uniformemente los tomates, los corazones de alcachofa, las cebollas verdes, las aceitunas, el pepperoni y la albahaca entre las tapas de los champiñones. Cubra cada champiñón con queso.
- Cubra la parrilla y cocine por otros 6-8 minutos o hasta que los champiñones estén suaves, el queso se derrita y el relleno esté tibio.
Notas
Receta adaptada de Nourish.Schnucks.com