Quiche de calabaza verde y amarilla
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Ingredientes
Quiche- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 calabacines pequeños, cortados en cubitos
- 1 calabaza amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 1 taza Mitad y mitad
- Huevos 2
- 2/3 taza de queso gruyere, rallado
- 3 cucharada de pesto de albahaca
- 1 cucharadas de maicena
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 1⁄2 taza de harina para todo uso
- 6 cucharadas de manteca vegetal
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 3 cucharada de mantequilla
- 6 cucharadita de agua fría
Instrucciones para la impresión en alta definición
Sin corteza de pastel de rollo
- Coloque todos los ingredientes en un tazón pequeño para batidora.
- Batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
- Presione firmemente contra los lados y el fondo del molde para quiche.
Quiche
- Precaliente el horno a 350 F.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea el calabacín y la calabaza amarilla a fuego medio-alto hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
- Sazone con sal y pimienta, deje enfriar un poco.
- En un tazón pequeño, mezcle la mitad y la mitad, los huevos, el gruyere, el pesto de albahaca, la maicena y la sal y pimienta al gusto.
- Agrega la mezcla de verduras y revuelve bien. Vierta el relleno en la base cruda y hornee hasta que cuaje, aproximadamente 25 minutos.
Notas
Presentado por Sue Adams, Mark Adams Greenhouses