Pepinos Glaseados Con Eneldo
- Rendimiento: 4 ml. / XNUMX servicios
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
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Ingredientes
- 1 1/2 libras de pepinos de jardín
- 3 cucharadas de mantequilla salada, y más para servir
- 3 cucharadas de eneldo fresco, picado
- Sal kosher
- Rebanadas de pan integral de centeno, para servir
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Pelar los pepinos, cortarlos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas con una cuchara.
- Cortar en medias lunas de 1/4 de pulgada de espesor.
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y agregue los pepinos. Vierta 1/4 taza de agua, hierva y luego baje a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que los pepinos estén tiernos pero no blandos, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega el eneldo y sazona con sal.
- Sirva caliente, con rebanadas de pan integral de centeno y mantequilla adicional.
Notas
Receta adaptada de FoodNetwork.com