Papas fritas al horno con ajo
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Ingredientes
- 3 patatas Russet medianas
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ - 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- ½ - 1 cucharada de perejil
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Lavar y pelar las patatas. Corta los extremos y corta las patatas en tiras de ¼ de pulgada de ancho.
- Coloque las papas fritas en un tazón grande y cúbralas con agua fría. Déjelo en remojo durante la noche o durante un mínimo de 30 minutos. Si se deja en remojo durante más de 1 hora, coloque el recipiente en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 400 F.
- Escurrir, enjuagar y secar las patatas fritas con toallas de papel.
- Coloque las papas fritas secas en un tazón y mezcle con aceite de oliva y ½ – 1 cucharada de ajo en polvo.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda las papas fritas sazonadas en una sola capa. Hornee por 30 minutos, volteando a la mitad.
- Retirar a un bol y espolvorear con más ajo en polvo y queso parmesano al gusto.
- Sirve inmediatamente.
Notas
Receta adaptada de SeaSalt.com