Sopa De Huevo Con Algas
- Rendimiento: 3-4 raciones
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
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Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 hoja de algas secas comestibles, cortadas en trozos pequeños
- 1 rodaja de jengibre, finamente picado
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 cebollino, finamente picado
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de sésamo, opcional
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Agrega el caldo de pollo a una cacerola, o wok, junto con las algas y el jengibre. Deja que hierva.
- Vierta suavemente los huevos y revuelva hasta que formen tiras finas y vuelva a hervir. Sazone la sopa con sal y pimienta al gusto.
- Adorne con cebollino picado y un chorrito de aceite de sésamo si lo desea.
Notas
Receta adaptada de TheSpruceEats.com