Pollo Crockpot
- Rendimiento: 4-6 raciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 6 horas
- Imprimir
Ingredientes
Pollo- 4-5 libras de pollo entero
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 4 tallos de apio, picados en trozos grandes
- 3 zanahorias, picadas en trozos grandes
- 1 cebolla morada, picada en trozos grandes
- 4 dientes de ajo, machacados
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
- 1 cucharadita de romero fresco, picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Combine todos los ingredientes de la mezcla de condimentos en un tazón y reserve.
- Rocíe el interior de la olla con aceite en aerosol.
- Coloque todas las verduras y hierbas en el fondo de la olla.
- Retire el cuello y las menudencias del pollo, lávelo con agua fría y séquelo.
- Rocíe el pollo con aceite de oliva y frótelo sobre la piel.
- Frote la mezcla de condimentos uniformemente sobre el pollo entero y luego colóquela encima de las verduras.
- Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas. La temperatura interna debe alcanzar los 165F.
- Mueva el pollo a una fuente para horno y ase durante 4-5 minutos para obtener una piel crujiente y dorada.
- Coloque el pollo en una tabla de cortar y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
- Corte como desee y sirva inmediatamente con las verduras de la olla eléctrica.
Notas
Receta adaptada de TheNoviceChefBlog.com