Crocadillas con queso cheddar
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 25 minutos
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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla, en rodajas finas
- Pizca de sal
- 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubitos
- 2 tortillas de harina
- 1/2 taza de queso cheddar Old Croc Sharp o Extra Sharp, rallado
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Coloca 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue la cebolla y la sal, revuelva para combinar y baje el fuego a bajo. Cocine durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén caramelizadas. Retire las cebollas de la sartén y reserve.
- Sube el fuego a medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva y luego una tortilla a la sartén. Una vez tibio, agrega una capa de queso, el pollo, la cebolla caramelizada, otra capa de queso y cubre con la segunda tortilla. Cocine por dos minutos, voltee y cocine 2 minutos más.
- Corta la tortilla en triángulos y sirve inmediatamente.
Notas
Receta adaptada de OldCrocCheese.com