Fondue de queso cheddar
- Rendimiento: 8 ml. / XNUMX servicios
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Imprimir
Ingredientes
- 1 diente de ajo, cortado a la mitad
- 1 taza de cerveza ligera
- 3 tazas de queso cheddar fuerte, finamente rallado
- 1 taza de queso emmental, finamente rallado
- 2 cucharadas de maicena
- 1 tsp Worcestershire salsa
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones para la impresión en alta definición
-
Frote el ajo por el interior de la olla para fondue o de la olla de hierro fundido.
- Mezcle el queso rallado y la maicena en un bol.
-
Agrega la cerveza a la olla a fuego medio y deja hervir a fuego lento.
-
Agregue lentamente el queso a la olla y cocine, revolviendo constantemente en zigzag para evitar que el queso se forme grumos. Cocine hasta que el queso esté suave y apenas derretido, con cuidado de no dejar que hierva.
-
Agregue el Worcestershire, la mostaza seca y la nuez moscada molida y cocine a fuego lento. Cocine otros 5-8 minutos, revolviendo continuamente, hasta que la salsa espese.
- Sirve inmediatamente.
Notas
Receta adaptada de ChiselAndFork.com