Tostadas francesas jalá
- Rendimiento: 4-6 raciones
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Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 3/4 taza de leche baja en grasa
- 3/4 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 1 / 4 tsp Sal
- 1 barra de jalá del día anterior, de 3/4 de pulgada de grosor
- Mantequilla sin sal
- Aceite vegetal
Instrucciones para la impresión en alta definición
- 250. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
- Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear.
- Batir los huevos, la leche, la nata, la miel, la vainilla, la canela y la sal.
- Coloque algunas rodajas de jalá en la mezcla y déjelas en remojo, volteándolas ocasionalmente, de 1 a 2 minutos. El pan debe quedar saturado, pero no desmoronarse.
- Coloque 1 1/2 cucharada de mantequilla y 1 1/2 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
- Una vez caliente, coloca el pan en la sartén y cocina 2-3 minutos por lado, hasta que esté dorado. Transfiera a la rejilla preparada y colóquelo en el horno para mantenerlo caliente.
- Repita con las rebanadas restantes.
- Servir caliente.
Notas
Receta adaptada de OnceUponAChef.com