Carne asada de tres puntas
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Ingredientes
- 2-3 libras de asado de tres puntas
- 2 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento para carne
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones para la impresión en alta definición
- 425. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
- Mezcle el aceite de oliva, el condimento para carne, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Frote la mezcla por todos los lados del asado de tres puntas, cubriéndolo bien.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el asado a la sartén caliente y dore durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore.
- Transfiera el asado de tres puntas a una fuente para hornear y colóquelo en el horno caliente.
- Ase durante 20-30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 135F para medio cocido o 145F para medio cocido.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 10-15 minutos antes de cortar y servir.