Ensalada de maíz crudo
- Rendimiento: 4-6 raciones
- Imprimir
Ingredientes
- 2-3 mazorcas de maíz crudo, sin granos.
- 1 pepino inglés, rebanado
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de albahaca picada
- 1 chile tailandés (o cualquier chile picante), cortado en rodajas finas
- 1 rábano sandía pequeño, cortado en rodajas finas
- El jugo de 1 limón verde
- 2 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Añade todos los ingredientes a un bol grande y mézclalos bien.
Notas
Receta cortesía de Lee Kalpakis.