Instrucciones para la impresión en alta definición
Precaliente su horno a 400F.
Sazone ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
En una sartén a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva y caliéntalo.
Una vez que la sartén esté caliente, agregue los filetes y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que se doren.
Agrega el ajo picado, la mantequilla y el tomillo a la sartén y rocía los filetes con la mezcla de mantequilla durante 1-2 minutos.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 5 a 6 minutos, o hasta que la temperatura interna del bistec alcance el nivel deseado de cocción.
Retire la sartén del horno y deje reposar los filetes durante 5 a 10 minutos antes de servir.
Sirva caliente con sus guarniciones favoritas, como verduras asadas o puré de patatas.
