Mini tartas de calabaza y manzana
- Rendimiento: 6-8 tartas
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de calabaza, cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadas de aceite de coco, derretido
- 1 / 4 tsp Sal
- 1 hoja de masa de hojaldre vegana o masa para tarta
- 1 / 4 tsp Sal
- 1-2 manzanas peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- 1/4 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de clavo
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Precalentar el horno a 350F
- Mezcle la calabaza con el jarabe de arce, el aceite de coco y la sal.
- Distribuye la calabaza de manera uniforme en una bandeja para hornear y ásala hasta que esté blanda, aproximadamente 25 minutos.
- Mientras tanto, estira la masa hasta formar una capa fina y uniforme. Con un cortador de galletas o un vaso de boca ancha, corta la masa en círculos y presiónala suavemente en un molde para muffins formando pequeños huecos. Refrigera hasta que estés listo para usar.
- Cuando la calabaza esté fuera del horno, suba el fuego a 425 °F.
- Añade las manzanas, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor a la calabaza y mezcla hasta que todo esté bien mezclado. Ajusta la sal y el jarabe de arce a gusto.
- Llene los moldes de masa preparados con la mezcla de calabaza y hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Notas
Receta adaptada de OliviasOrganics.org