Ensalada De Arándanos, Manzana Y Espinacas
- Rendimiento: 8 ml. / XNUMX servicios
- Tiempo de preparación: 15 minutos
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Ingredientes
- 3 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 4 cucharaditas de mostaza marrón picante
- 4 cucharadita de jarabe de arce
- 1 cucharada de chalota picada
- 1 / 2 tsp Sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 10 oz de espinacas tiernas frescas
- 2 manzanas Pink Lady, en rodajas finas
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de nueces tostadas, picadas
- 1/3 taza de queso de cabra semiblando, desmenuzado
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Mezcle el vinagre, la mostaza, el almíbar, la chalota, la sal y la pimienta. Luego agregue lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien combinado.
- Coloque las espinacas, las manzanas, los arándanos y la mitad de las nueces en un tazón grande para servir. Agregue el aderezo y revuelva suavemente para combinar.
- Cubra con el queso de cabra y las nueces restantes y sirva inmediatamente.
Notas
Receta adaptada de ComiendoBien.com