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Lasaña Italiana Clásica
- Rendimiento: 8 ml. / XNUMX servicios
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Ingredientes
- 3/4 libra de fideos secos para lasaña
- 1 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- Sal kosher, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto.
- 8 tazas de salsa boloñesa preparada
- 16 oz de ricota de leche entera
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 huevo grande
- 2 libras de mozzarella, rallada
Instrucciones para la impresión en alta definición
- 375. Precalienta el horno a XNUMX grados F (XNUMX grados C).
- Cocine los fideos de lasaña solo durante 2 minutos. Escurrir y mezclar con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.
- Mezcle la ricota, 1/4 taza de parmesano, el huevo de perejil, sal y pimienta y reserve.
- En una cacerola grande, coloque capas de salsa de carne, fideos para lasaña, ricotta y luego mozzarella. Repita con los ingredientes restantes, manteniendo el mismo orden. Espolvorea el parmesano restante debajo de la capa superior de mozzarella.
- Cubra el plato con papel aluminio y hornee por 15 minutos. Aumente la temperatura a 400F, retire el papel de aluminio y hornee por otros 18 a 20 minutos.
