Trufas de chocolate y oreo
- Rendimiento: 36 trufas
- Tiempo de preparación: 20 minutos
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Ingredientes
- 3/4 taza de crema espesa
- 3/4 taza de leche entera
- 12 oz de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 tazas de migas de Oreo, aproximadamente 15 Oreos
- 1 / 4 tsp Sal
- 3 tazas de obleas de chocolate para derretir
- Sal marina
- Migas de Oreo, para cubrir
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Coloque la leche y la crema espesa en una cacerola, a fuego medio-alto y deje hervir a fuego lento.
- Retirar del fuego y agregar las chispas de chocolate a la mezcla. Déjalos reposar hasta que se derrita y luego bátelos hasta que estén bien combinados.
- Agregue el cacao en polvo, las migas de Oreo y la sal hasta que se combinen.
- Vierta en un bol y enfríe en el frigorífico durante al menos 6 horas.
- Saque una cucharada de la mezcla del tazón, forme una bola y colóquela en una bandeja para hornear. Continuar hasta utilizar toda la mezcla. Refrigere las bolas por 2 horas.
- Derretir las galletas de chocolate en un bol.
- Coloque una trufa en un tenedor y sumérjala en el chocolate derretido. Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea con sal marina y migas de Oreo y deja que el chocolate se enfríe y cuaje.
Notas
Receta adaptada de LitlleSunnyKitchen.com