Rodajas de manzana con caramelo

2 manzanas Granny Smith
2 tazas de chispas de chocolate amargo, cantidad dividida
1 taza de cuadritos de caramelo
1 cucharadita de agua
Coberturas variadas, como mini chispas de chocolate, M&M, chispas, galletas Oreo trituradas, nueces picadas y chocolate blanco derretido.

Forre 1 o 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
Corte las manzanas en rodajas enteras, no en gajos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Seque las rodajas con una toalla de papel.
Coloque 1 taza de chispas de chocolate amargo en un bol y cocínelo en el microondas durante 30 segundos. Revuelva bien y cocine en el microondas otros 15 segundos. Continúe hasta que todos los chips estén completamente derretidos.
Sumerja cada rebanada en el chocolate hasta que esté completamente cubierta, sacuda el exceso y colóquela en bandejas para hornear preparadas. Repita hasta que todas las manzanas estén cubiertas, derrita más chocolate si es necesario.
Coloque el caramelo y el agua en un recipiente aparte y cocine en el microondas durante 30 segundos. Revuelva bien y cocine en el microondas otros 15 segundos. Continúe hasta que el caramelo se derrita por completo.
Use un tenedor para rociar el caramelo sobre las manzanas cubiertas de chocolate en el patrón que desee.
Coloque inmediatamente los ingredientes encima del caramelo y luego coloque las manzanas en el refrigerador durante 15 a 30 minutos, o hasta que cuajen.

Receta adaptada de PrincessPickyGirl.com