Sándwiches de galleta para el desayuno
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Ingredientes
- 1 tubo de masa de galleta refrigerada
- 4 oz de salchicha de desayuno cruda, sin tripa
- 4 huevos grandes
- 2 rebanadas de queso americano fresco Adams Farmstand, cortadas por la mitad
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F y coloque una rejilla en el centro. Rocíe ligeramente los capacillos de un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
- Presione un círculo de masa de galleta en 4 de los moldes para muffins. Reserve las galletas sobrantes para otro uso.
- Divide la salchicha en 4 porciones iguales. Usa las manos para darle forma redonda a cada porción y coloca cada una en uno de los moldes para muffins vacíos restantes.
- Casca un huevo en cada uno de los últimos 4 moldes para muffins.
- Coloque el molde para muffins en el horno y hornee durante 15 a 17 minutos, o hasta que los huevos estén listos, las galletas estén doradas y las hamburguesas de salchicha estén completamente cocidas. Retire del horno y deje enfriar durante unos 5 minutos.
- Corta cada galleta por la mitad. Coloca una hamburguesa de salchicha en la mitad inferior, luego una rebanada de queso, un huevo horneado y otra rebanada de queso. Cubre con la mitad de la galleta.
Notas
Receta adaptada de TheKitchn.com