Verduras que puedes plantar en abril

por Mark Adams de Invernaderos Mark Adams

Los jardineros que no pueden esperar a que llegue la primavera tienen muchas opciones. Siempre planto mi huerto demasiado pronto (y lo pongo todo demasiado juntos). El ajo que planté el otoño pasado ha brotado y las fresas (una nueva variedad llamada “Archer” que se supone rejuvenecerá el mercado local de fresas) ya no están bajo el mantillo invernal y están reverdeciendo. El sábado pasado, el único día medianamente decente desde el 21 de febrero, esparcí un poco de fertilizante granulado alrededor de las bayas, el ajo y también los narcisos, para que la lluvia del lunes lo disolviera en el suelo. Ahora es un buen momento para alimentar árboles y arbustos pequeños. Mezcle un puñado de Garden Plant Food o Holly-tone alrededor de la base de cada azalea, lila o hortensia para que la lluvia la lave. Si por fin los días se calientan este fin de semana, hay muchas cosas que puedes hacer en el huerto:

Labranza – Después de 25 años, reemplacé mi cultivador Mantis original por uno nuevo que compré en línea. Se envió en una semana y fue fácil de montar. Si la tierra del jardín está un poco empapada, extiendo un fardo de turba sobre la superficie, aproximadamente a una pulgada de profundidad, y la aplico. El abono, si no está demasiado húmedo, también se puede mezclar ahora. Cuando la tierra esté lista, puedo sumergir la mano hasta la muñeca.

Verduras de clima fresco a partir de semillas. – Los rábanos, zanahorias, remolachas, guisantes, espinacas y acelgas se pueden cultivar fácilmente sembrando las semillas directamente en el jardín ahora. Planto en hileras para que sea más fácil desmalezar. Deshierbe zanahorias Es una verdadera tarea, ya que las diminutas plantas son más pequeñas que las malas hierbas y no se ven muy diferentes. Si la semilla de zanahoria se planta lo suficientemente profunda, las malas hierbas germinarán un par de días antes que las zanahorias y se podrán quemar con un soplete de propano. Esto se llama “deshierbe con llama” y es complicado pero efectivo.

Rábanos siempre son atacados por gusanos de las raíces, que nacen de los huevos de una pequeña mosca que aparece a principios de mayo. Para evitar este daño, cubro el parche de rábano con una tela especial diseñada para dejar entrar la luz y el agua pero mantener alejadas las plagas. La vende Johnny's Selected Seeds con el nombre de Agribon. Instale Agribon inmediatamente después de sembrar la semilla y manténgalo en su lugar hasta que pueda cosechar la cosecha.

Remolachas son un alimento básico del jardín porque se pueden cosechar hasta el Día de Acción de Gracias (o más tarde) si se cubren con paja en octubre para evitar que el suelo se congele. He estado cultivando una variedad tradicional llamada "Bulls Blood".

Trasplantes que tolerarán las heladas. – El brócoli, la col rizada, el repollo y la lechuga se pueden cultivar a partir de semillas, pero yo prefiero utilizar trasplantes. Todas las “brassicas”, o miembros de la familia de las coles, tolerarán una ligera helada a finales de abril y crecerán en suelos frescos, excepto la coliflor, que es más tierna. Cubra los trasplantes de coliflor con jarras de leche de un galón, sin la parte superior ni la inferior. Es sorprendente lo grandes que crecerán estas brassicas con suficiente alimento vegetal, sol y tierra fértil. Realmente deberían estar a un metro de distancia, pero ¿quién tiene ese tipo de espacio? ¡Yo no! Utilice el repelente de insectos muertos del capitán Jack para deshacerse de los pequeños gusanos de la col verde.

Conjuntos o plantas de cebolla También se puede poner ahora. ¿Cuántas recetas requieren solo una cebolla? Es maravilloso tener un suministro a mano durante todo el verano. Lo mismo ocurre con el perejil, que ahora se puede poner en el jardín. Utilice plantas de perejil iniciadas: la semilla tarda notablemente en germinar.

Rampas – No es exactamente una hortaliza, las rampas son un puerro silvestre perenne que crece en todo el valle de Hudson. Últimamente, he notado que las rampas se están imponiendo como parte de la escena gastronómica local, y se usan en lugar de cebollas o ajos. El sabor es tan fuerte que si comes rampas, especialmente crudas, asegúrate de mantenerte alejado de tus amigos durante unos días, a menos que compartan el festín. He visto rampas creciendo a lo largo de las orillas de los arroyos durante las incursiones de pesca de truchas en abril. Se parecen un poco al lirio de los valles, con un follaje más ancho que el de las cebollas silvestres y bulbos subterráneos. A medida que avanza la temporada, las hojas se marchitan y las rampas quedan oscurecidas por otra vegetación forestal. Supongo que está bien cosechar rampas para consumo personal. Para obtener un parche de rampa realmente sostenible, solicite bulbos, raíces o semillas en línea y plántelos en un área húmeda y sombreada con suelo rico.