Semillas para sembrar en verano

Para muchos, especialmente para los europeos del norte, el solsticio de verano significa celebraciones de verano: deleitarse con las primeras cosechas, reunirse alrededor de hogueras, bailar, cantar y jugar. Es una hermosa época del año con flores floreciendo por todas partes, luciérnagas iluminando la noche y lindos cervatillos moteados escondidos entre la maleza. Y para los jardineros del hemisferio norte, de hecho, hay mucho que celebrar: el solsticio de verano marca el punto medio entre las plantaciones principales y las últimas cosechas de la temporada de crecimiento. Estas cosechas tempranas de verduras, cebollas, guisantes y más liberan espacio para plantaciones sucesivas y siembras para la cosecha de otoño.

Entonces, con el punto medio en mente, aquí hay una lista de más de 10 semillas para sembrar en verano:

Capuchina
La capuchina lo tiene todo: hermoso follaje y flores vibrantes; las hojas, flores y semillas tiernas son comestibles; y prospera a pleno o parcialmente sol. Cultive capuchina a lo largo de los bordes o permita que caiga en cascada desde las macetas. Otras flores para sembrar ahora incluyen: Caléndula, Borraja, Linaria y Phacelia. Los polinizadores buscarán alimento durante el mayor tiempo posible, así que sigue sembrando para que algo florezca en otoño.

Cebollines
Es fácil mantener un parche de cebolleta permanente. Siembre Evergreen Scallion cada 3-4 semanas durante la temporada de crecimiento e incluso pasarán el invierno. Para una cosecha de otoño, siembre algunas cebolletas en julio.

Remolachas
Asadas, hervidas, encurtidas o en jugo, estas nutritivas y deliciosas raíces tienen un perfil de sabor terroso difícil de igualar. Adelgace las plántulas para que las remolachas tengan espacio para crecer. Coma las hojas tiernas en ensaladas y arranque las hojas más maduras para salteados y sopas. Siembra directa al aire libre.

Zanahorias
En el noreste, las zanahorias se pueden sembrar en 3-4 sucesiones durante la temporada de crecimiento. Tanto Parisian como Danvers son excelentes opciones para los huertos familiares. Adelgace las plántulas a medida que emergen para que las zanahorias queden espaciadas aproximadamente a un pie de distancia. Plantar a pleno o parcial sol.

Mezcla para saborear ensaladas
Esta mezcla de verduras sin lechuga es ideal para el verano. Siembre abundantemente y coseche las verduras tolerantes al calor para una ensalada picante o un salteado. Las siembras diluidas de Salad Savor Mix producirán plantas maduras de rúcula, Bok Choy, Mizuna, Tokyo Bekana y Yukina Savoy.

Pepino
No te amargues cuando tus pasteles comiencen a desvanecerse; Es bastante común que los pepinos sucumban al marchitamiento bacteriano después de producir una gran cantidad de fruta. Los aficionados al cuke se animan: se trata de siembras múltiples. Siembre una nueva cosecha a cierta distancia de la anterior y obtendrá suficientes pepinos para la temporada. Pruebe el pepino encurtido Boothby's, Double Yield o Homemade Pickles.

Brócoli
Para la cosecha de otoño, ahora es el momento de empezar a cultivar brócoli en el interior. Trasplantar cuando las plantas tengan cuatro hojas verdaderas. Asegúrese de cuidarlos con abundante agua y nutrientes para compensar el calor del verano.

Albahaca
No te quedes sin esta hierba esencial del verano. Siembre en intervalos de un mes para tener albahaca durante toda la temporada. Para mayor versatilidad, pruebe Basil Bouquet: contiene variedades de limón, lima, corsa y genovesa. O plante Albahaca Sagrada para preparar un té adaptógeno.

Col Kale
Para obtener una cosecha tierna de otoño, siembre Kale 3-4 meses antes de la primera helada de otoño. Las bajas temperaturas endulzan la col rizada y otras brassicas, por lo que son aún más deliciosas después de una ligera helada (debido a los azúcares vegetales que actúan como anticongelante).

Amaranto
El amaranto Hopi Red Dye, tolerante al calor y la sequía, produce hojas deliciosas y con sabor a nuez que añaden color a las ensaladas y otros platos. Plante a pleno o parcial sol.

¡Esperamos que esta lista te inspire a celebrar el solsticio con semillas!

Después del solsticio de verano, las horas de luz comenzarán a disminuir. Aunque la pérdida de luz solar es incremental, afecta a las plantas. Para que los cultivos de otoño alcancen la madurez, déles dos semanas más para que maduren.

Información cortesía de HudsonValleySeed.com