¿Estás lavando tus productos correctamente?
Granjas de Adams Fairacre Quizás ya sepas que debes lavar las frutas y verduras antes de consumirlas. Pero, ¿sabías que algunos productos están más sucios que otros y requieren más atención? Para mantenernos informados, el Grupo de Trabajo Ambiental (Environmental Working Group) analiza cada año productos populares y elabora listas de las frutas y verduras más y menos sucias que puedes comprar.
Comencemos con la "Docena Sucia". Esta lista incluye las 12 frutas y verduras que presentaron el nivel más alto de residuos de pesticidas al ser analizadas.
- Espinacas
- Col rizada, berza y hojas de mostaza
- fresas o frutillas
- Uvas
- Nectarinas
- Peaches
- Cerezas
- Manzanas
- moras
- Peras
- Papas
- Arándanos
Sin embargo, no todo son malas noticias, también identificaron la lista 'Quince Limpios' de productos con la menor cantidad de residuos de pesticidas.
- Piña
- Maíz dulce (fresco y congelado)
- Aguacates
- Papaya
- Cebollas
- Guisantes dulces (congelados)
- Espárragos
- Repollo
- Coliflor
- Watermelon
- Mangos
- Plátanos
- Zanahorias
- Champiñones
- Kiwi
¡Pero no te desanimes! Que un alimento esté en la lista de los "Doce Sucios" no significa que tengas que dejar de comerlo. Una medida que puedes tomar es comprarlos en la sección de productos orgánicos, ya que los productores orgánicos no usan pesticidas sintéticos. Independientemente de si compras productos de la "Doce Sucia", los "Quince Limpios", orgánicos o no orgánicos, siempre debes practicar métodos de limpieza adecuados antes de usar cualquier producto.
Mire el video a continuación para obtener consejos sobre cómo lavar productos para garantizar que las frutas y verduras sean lo más limpias posibles.
Visite Adams Fairacre Farms en Poughkeepsie, Kingston, Newburgh, Wappinger o Middletown.