La versátil calabaza espagueti

Se llama calabaza espagueti porque cuando se cocina, el interior se desmenuza en trozos parecidos a fideos. Es fácil de preparar y combina bien con muchos platos, ya sea como sustituto saludable de la pasta o como guarnición independiente.

Ronnie Davidson, asociado de productos agrícolas de Adams Poughkeepsie, comparte sus consejos para preparar y cocinar esta versátil calabaza.